Η ταραμοσαλάτα αποτελεί καλή πηγή βιταμινών A και D, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και καλίου, αλλά λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε αλάτι και λίπος απαιτεί προσοχή η κατανάλωσή της, καθώς μόλις τα 100 γραμμάρια ταραμοσαλάτας έχουν γύρω στις 400 θερμίδες.
Να προτιμάτε τον άσπρο ταραμά, διότι το ροζ χρώμα είναι προϊόν πρόσθετων τεχνητών χρωστικών ουσιών.
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου