Γρήγορη και νόστιμη μακαρονάδα με λουκάνικο και αρακά

 

Υλικά

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτές

300 γραμμάρια κατεψυγμένο αρακά

300 γραμμάρια λουκάνικα ψιλοκομμένα

1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας (ριγκατόνι, πέννες ή αχιβάδες ταιριάζουν καλύτερα)

Εκτέλεση

Σε μέτρια φωτιά βάζετε το λάδι να κάψει και σοτάρετε για 2 λεπτά το λουκάνικο, στη συνέχεια προσθέτετε τον αρακά και μετά από λίγο προσθέτετε τον πελτέ και 2 ποτήρια νερό και το αφήνετε για λίγα λεπτά να μαγειρευτεί. 

Σε μια καθαρή κατσαρόλα έχετε βράσει τα ζυμαρικά 2-3 λεπτά λιγότερο από όσο λέει η συσκευασία πάνω και αφού τα σουρώσετε τα ρίχνετε για 2-3 λεπτά στη σάλτσα για να ανακατευτούν και να μαγειρευτούν μαζί της.

Σερβίρετε με άφθονο τριμμένο τυρί από πάνω. 

ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!