ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό λευκά μανιτάρια
3 σκελίδες σκόρδο
μισό ματσάκι φρέσκο θυμάρι
αλάτι-πιπέρι
ξυλάκια για σουβλάκια
2 κ.τ.σ ξύδι βαλσάμικο 
1 κ.τ.σ soy sauce (σάλτσα σόγιας - προαιρετκά).

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάξτε τη μαρινάδα σας. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, και βάλτε το σε ένα μπολ. Ρίξτε μέσα το ξύδι βαλσάμικο, τη soy sauce, το θυμάρι, το πιπέρι.

Κόψτε τα μανιτάρια στη μέση και βάλτε τα μέσα στη μαρινάδα που ετοιμάσατε. Ανακατέψτε τα και αφήστε τα για περίπου μισή ώρα.

Έπειτα, πάρτε τα ξυλάκια και περάστε τα μανιτάρια σας. Ψήστε τα ή στο γκριλ του φούρνου ή στην ψηστιέρα σας ή στη σχάρα ή στα κάρβουνα όσοι μπορούν.

Ψήστε τα για περίπου 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Προαιρετικά μπορείτε να τα πασπαλίσετε με λίγο φρέσκο μαϊντανό όταν τα βγάλετε από τη φωτιά.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕ LIKE ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK!