Υλικά
μισό κιλό κιμά
4 ντομάτες πολτοποιημένες στο μπλέντερ
1 ποτήρι του νέρου τριμμένη φρυγανιά (περίπου)
5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας κύμινο
1-2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Εκτέλεση
Κρατάμε λίγη ντομάτα για τον κιμά και την υπόλοιπη την αδειάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε στο ταψί το μισό από το κύμινο, το κρεμμύδι, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, το λάδι και ανακατεύουμε.
Στην ντομάτα που έχουμε κρατήσει αδειάζουμε τον κιμά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο κύμινο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι ,την φρυγανιά και τα ζυμώνουμε καλά.
Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα βάζουμε στο ταψί με την ντομάτα.
Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 1 ½ ώρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου