Συστατικά
3 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1/4 κ. γλυκού μπούκοβο
1 κ.σούπας ντοματοπολτό
2 κολοκυθάκια
1 πακέτο σπαγγέτι
1/4 φλ. ψιλοκομμένος βασιλικός
τριμμένο τυρί όποιο σας αρέσει
αλάτι, πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
Ζέστανε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μεσαία θερμοκρασία.
Πρόσθεσε το σκόρδο λιωμένο και το μπούκοβο και τσιγάρισέ τα μέχρι να σκουρύνει το σκόρδο.
Πρόσθεσε την ντομάτα στο τηγάνι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μαγείρεψε για 15 λεπτά.
Κόψε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και πρόσθεσε και αυτά στη σάλτσα.
Βάλε τα σπαγγέτι να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Μόλις ετοιμαστούν τα ζυμαρικά, πρόσθεσε στην κατσαρόλα τη σάλτσα και τον ψιλοκομμένο βασιλικό και ανακάτεψε καλά.
Σέρβιρε με τριμμένο τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου