Υλικά:
2 μεγάλες τομάτες
Μια πατάτα
Ένα καρότο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίζουμε τις τομάτες και τις βάζουμε να βράσουν μαζί με το καρότο και την πατάτα που έχουμε πρώτα κόψει σε μικρά κομμάτια.
Αφαιρούμε λίγο από το ζωμό και στη συνέχεια πολτοποιούμε τα λαχανικά μας με το ραβδομπλέντερ.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σημείωση!
Την σούπα την σερβίρουμε κρύα σε βαθύ πιάτο.
Mega Menu