Νόστιμα κουλούρια καρότου. Χωρίς βούτυρα και ζάχαρη. Ότι πρέπει για δίαιτα αλλά και για ανθρώπους που δεν επιτρέπεται να φάνε κάτι επιβαρυντικό. Αν τα φτιάξετε μπαστουνάκια θα είναι σαν κριτσίνια. Είναι ιδανικά και για νηστεία. Ελαφρά και γευστικά.
ΥΛΙΚΑ:
140 γρμ. τριμμένα καρότα
Καλαμποκέλαιο 250γρμ.
Κρασί λευκό 125 γρμ.
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις γύρω στα 500 γρμ.
Μπεϊκιν πάουντερ 7 γραμ.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα καρότα, το καλαμποκέλαιο,το αλάτι και το κρασί μας και ανακατεύουμε.
Κοσκινίζουμε 500γρμ. αλεύρι μαζί με το μπεϊκιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα μας.
Ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη μας θα είναι πολυ μαλακή ,θα ξεκολλάει απο τα τοιχώματα,και θα πλάθετε πάρα πολύ εύκολα.
Πλάθουμε μικρά κουλουράκια σε κύκλους ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε πχ. μπαστουνάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολα ή σε ταψί με λίγο καλαμποκέλαιο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου να πάρουν μέτριο χρώμα.
Mega Menu