Οι σούπες τον χειμώνα είναι ότι καλύτερο μπορούμε να επιλέξουμε. Σήμερα έχει μια τέλεια καροτόσουπα που είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει. Βλέπετε οι βελουτέ σούπες είναι μοναδικές και η συγκεκριμένη δεν υπάρχει περίπτωση να μην σε κερδίσει.
Υλικά:
1 κιλό καρότα
2 πατάτες
μερικά φύλλα σέλινο
1 κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
1/4 ποτήρι ελαιόλαδο
100 γρ. γιαούρτι
Εκτέλεση:
Βάζεις τα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε νερό να καλύπτονται και τα βράζεις. Με το μπλέντερ τα πολτοποιείς αφού βράσουν. Ρίχνεις αλάτι, πιπέρι, το σέλερι και ελαιόλαδο.
Αν θέλεις προσθέτεις γιαούρτι και λίγη σος.
Το γιαούρτι καλύτερα να προστεθεί στη σούπα που θα φαγωθεί γιατί χωρίς αυτό συντηρείται καλύτερα.
Αν θέλεις βάζεις κρουτόν.
Εκτέλεση:
Βάζεις τα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε νερό να καλύπτονται και τα βράζεις. Με το μπλέντερ τα πολτοποιείς αφού βράσουν. Ρίχνεις αλάτι, πιπέρι, το σέλερι και ελαιόλαδο.
Αν θέλεις προσθέτεις γιαούρτι και λίγη σος.
Το γιαούρτι καλύτερα να προστεθεί στη σούπα που θα φαγωθεί γιατί χωρίς αυτό συντηρείται καλύτερα.
Αν θέλεις βάζεις κρουτόν.
Mega Menu